Jquery: Aumentando el texto de un párrafo usando la función "one"

Esto es un párrafico.

Esto es otro párrafoooooooooo.

Clicka en algún párrafo y verás una pequeña animación aumentandooooo!!!

Jquery: Es una libreria que me permite hacer más, escribiendo menos.
Ejercicio que me ejecuta una pequeña animación de un párrafo cuando pulso encima de ellos: (Esto me lo hace SÓLO UNA VEZ).
Si quisiera que me lo hiciera más de una vez en vez de "one" pondría "on".

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